超聲波均質機是利用聲波和超聲波，在遇到物體時會迅速地交替壓縮和膨脹的原理實現。物料在超聲波的作用下，當處在膨脹的半個周期內，料液受到拉力呈氣泡膨脹；當處在壓縮的半個周期內，氣泡則收縮，當壓力變化幅度很大且壓力低于低壓時，被壓縮的氣泡會急劇崩潰，在料液中會出現“空穴”現象，這種現象又隨著壓力的變化和外壓的不平衡而消失，在“空穴”消失的瞬時，液體的周圍引起非常大的壓力和溫度增高，起著非常復雜而強力的機械攪拌作用，以達到均質的目的。同時，在“空穴”產生有密度差的界面上，超聲波亦會反射產生激烈的攪拌。根據這個原理，超聲波均質機是通過將頻率為20～25kHz的超聲波發生器放入料液中或使用使料液具有高速流動特性的裝置，利用超聲波在料液中的攪拌作用使料液實現均質的。

　　

　　超聲波均質機按超聲波發生器的形式分為機械式、磁控振蕩式和壓電晶體振蕩式等。

　　

　　超聲波均質機主要應用：

　　

　　1、中藥提取，細胞，細菌，病毒組織的破碎。例如細胞內含物的萃取。

　　

　　2、物質顆粒的分散、勻質化，以及產品的乳化。例如納米材料的分散。

　　

　　3、加速溶解，加速化學反應。例如用于化學合成。