超聲波混合儀是把超聲波提取技術(shù)運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的一種設(shè)備，把四個(gè)超聲波振板盒粘貼在罐體四周，超聲波換能器發(fā)出的超聲機(jī)械波均勻的作用在植物細(xì)胞上面，使其細(xì)胞壁分子發(fā)生重新排列，細(xì)胞壁破裂，內(nèi)容物溶出，溶解在有機(jī)溶劑中，該設(shè)備具有運(yùn)營(yíng)成本低、時(shí)間短、簡(jiǎn)單易行、利于維護(hù)、雜質(zhì)少、易于分離純化、效率高、溫度低、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。
超聲波混合儀的主要應(yīng)用：
1、中藥提取，細(xì)胞，細(xì)菌，病毒組織的破碎。例如細(xì)胞內(nèi)含物的萃取。
2、物質(zhì)顆粒的分散、勻質(zhì)，以及產(chǎn)品的乳化。例如納米材料的分散（二氧化硅、二氧化碳、碳納米管、石墨烯等）。
3、加速溶解，加速化學(xué)反應(yīng)。例如用于化學(xué)合成。
1、機(jī)械攪拌：超聲的高頻振動(dòng)及輻射壓力可在氣、液體中形成有效的攪動(dòng)與流動(dòng)。空化氣泡振動(dòng)對(duì)固體表面產(chǎn)生的強(qiáng)烈射流及局部沖流，均能顯著減弱液體的表面張力及磨擦力，并破壞固-液界面的附面層，因而達(dá)到普通低頻機(jī)械攪動(dòng)達(dá)不到的效果。這一作用是藥物透入，美容品導(dǎo)入皮膚，超聲除氣，食品及化妝品調(diào)勻細(xì)化等應(yīng)用的物理基礎(chǔ)。
2、相互擴(kuò)散：利用超聲振動(dòng)及空化的壓力、高溫效應(yīng)，促使兩種液體，兩種固體，或液-固、液-氣界面之間，發(fā)生分子的相互滲透，形成新的物質(zhì)屬性。金屬或塑料的超聲焊接，超聲乳化、清洗、霧化可歸為此類作用。
3、均勻化：空化氣泡閉合后產(chǎn)生的局部沖擊波，可粉碎液體中的顆粒，使其細(xì)化；使結(jié)晶均勻；將較大、不均勻乳滴分散為微小均勻藥劑(如醫(yī)用造影劑、治癌藥劑等)；甚***包括消溶血栓等作用。
4、凝聚作用：超聲振動(dòng)可使氣、液媒質(zhì)中懸浮粒子以不同速度運(yùn)動(dòng)，增加相碰撞機(jī)會(huì)；或利用駐波使它們趨于波腹處，從而發(fā)生凝聚過(guò)程。煙道收塵、人工降雨可屬此類。
5、機(jī)械切削作用：因超聲振動(dòng)加速度甚大，加上空化的聲腐蝕作用，可對(duì)硬脆材料(寶石、陶瓷、玻璃、磁鋼等)進(jìn)行特形精密加工。
6、機(jī)械粉碎作用：超聲波提取機(jī)利用高強(qiáng)度超聲脈沖，可以粉碎人體內(nèi)的腎結(jié)石和膽結(jié)石而不損傷軟組織。
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